Сальмонельоз: причини, лікування та профілактика

Сальмонельоз — гостре інфекційне захворювання тварин, птахів та людей. Збудник захворювання — бактерія Salmonellaпереважно dражає травну систему, викликаючи діарею, інтоксикацію і зневоднення організму. В окремих випадках може виникнути сепсис і гнійники на внутрішніх органах. Підчепити інфекцію можна через продукти харчування, особливо небезпечні м’ясні, молочні і рибні продукти.

Як повідомляє ДУ «Полтавський обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров’я України», станом на 17 червня 2019 року у Полтавській області зареєстрований 1 випадок сальмонельозу. Це сталося у Гадяцькому районі.

Симптоми сальмонельозу:

Інкубаційний період — від декількох годин до декількох діб. До основних клінічних проявів хвороби належать:

  • загальна інтоксикація;
  • різке підвищення температури тіла;
  • головний біль;
  • ломота у м’язах та суглобах;
  • слабкість;
  • біль у животі зі спазмами;
  • нудота;
  • діарея.

Профілактика сальмонельозу:

  • обов’язково ретельно мийте руки з милом перед приготуванням та вживанням їжі;
  • використовуйте безпечну воду, не пийте з неперевірених джерел та водойм;
  • використовуйте харчові продукти, оброблені з метою підвищення їхньої безпечності (наприклад, пастеризоване молоко);
  • мийте та обробляйте окропом фрукти та овочі, особливо у випадку споживання їх у сирому вигляді;
  • м’ясо і риба мають пройти належну термічну обробку.

Лікування сальмонельозу:

Якщо сальмонельоз має тяжку форму, то хворого госпіталізують у медичний заклад. При легкій формі хвороби терапія, прописана лікарем, може проводитися у домашніх умовах.

В основі призначень лежать:

  • промивання шлунково-кишкового тракту;
  • дієтичне харчування;
  • інфузійна терапія;
  • антибіотики.
Залишити відповідь
Коментувати

6 Коментарі

кожен думає,що з ним це не трапиться, того сподіваємося тільки на удачу.

2019-06-18
Таня
Відповіcти
0

Скажу больше, каждый из прочитавших, переносил сальмонеллез в лёгкой форме, получив небольшую дозу токсина в “фаст-фуде”. А кислотность желудка патогенные палочки нейтрализировала. Так что каждый раз, как “съели что-то несвежее”, вспоминайте эту палочку. Волков бояться – шаверму не кушать”

2019-06-18
Зайко-побігайко
0

Дотриматися усіх оцих правил дуже важко ,практично неможливо.

2019-06-18
Оксана
Відповіcти
0

Не дай бог зіткнутися, найбільше боюся яєць покупних.

2019-06-18
інн
Відповіcти
1

А я обматаюсь фольгой, а то меня соседи микроволновками облучат.

2019-06-18
Зайко-побігайко
0

Симптоми типові. Нічого нового, а такі різні боляччки.

2019-06-18
Катя
Відповіcти
0

Останні новини:

Читайте також: